O café é muito mais do que uma simples bebida. Ele faz parte da rotina de milhões de pessoas ao redor do mundo, seja para dar aquele empurrãozinho pela manhã ou para ser apreciado em momentos especiais. Mas você sabia que o café também tem uma história rica e muitos benefícios?
Neste artigo, você vai descobrir 8 curiosidades fascinantes sobre o café que vão te surpreender e fazer você apreciar ainda mais cada xícara.
1. O café foi descoberto por um pastor de cabras
A descoberta do café é atribuída a Kaldi, um pastor etíope do século IX. Ele percebeu que suas cabras ficavam mais agitadas ao comer frutos vermelhos de um arbusto desconhecido. Curioso, provou os frutos e sentiu seus efeitos estimulantes. Então, levou-os a um monge que os transformou em uma bebida que ajudava a ficar acordado nas orações.
- Você também pode gostar de: A História do Café: Como a Bebida Conquistou o Mundo
2. Café é a segunda bebida mais consumida no mundo
O café só perde para a água em consumo global. Estima-se que mais de 2,25 bilhões de xícaras sejam consumidas todos os dias. Sua popularidade faz com que ele seja preparado de diversas formas ao redor do mundo, como expresso, cappuccino, latte e até gelado.
3. O café pode melhorar a memória de curto prazo
Estudos mostram que o consumo moderado de café pode melhorar a memória de curto prazo. A cafeína estimula o sistema nervoso central, aumentando o estado de alerta e a capacidade de reter informações temporárias.
4. Existem diferentes tipos de grãos de café
Os grãos Arábica têm sabor suave e menos amargor, sendo cultivados em regiões de maior altitude. Já o Robusta possui teor mais alto de cafeína e sabor mais intenso, sendo comum em cafés solúveis e blends. Cada variedade tem características únicas que agradam diferentes paladares.
5. O café é cultivado em mais de 70 países
O café cresce principalmente em regiões tropicais conhecidas como “cinturão do café”, que inclui América Latina, África, Ásia e Oceania. Brasil, Vietnã e Colômbia são líderes mundiais na produção e exportação dessa bebida tão apreciada.
6. Café ajuda a aumentar a concentração
Graças à cafeína, o café melhora o foco e a disposição. Beber uma xícara antes de estudar ou trabalhar pode potencializar seu desempenho e manter a mente ativa por mais tempo.
7. O café pode melhorar o desempenho físico
Consumir café antes de atividades físicas pode aumentar a resistência e liberar ácidos graxos que geram energia extra. Por isso, ele é muito usado por atletas que buscam melhorar a performance.
8. O Brasil é o maior produtor mundial de café
O Brasil responde por cerca de 35% da produção global de café, com destaque para a qualidade e variedade dos grãos. Estados como Minas Gerais, São Paulo e Espírito Santo lideram a produção nacional.
